Этнокультурная работа
Языковая работа
Молодежная работа
Auf Altaier weiten
Библиотека
Социальная работа

Новости

Выпуск этнокультурной программы «Es schmeckt gut!». Гостья – Ольга Жучкова

Выпуск этнокультурной программы «Es schmeckt gut!». Гостья – Ольга Жучкова

В преддверии Рождества мы представляем вам новый выпуск этнокультурной программы «Es schmeckt gut!». Гостьей программы стала российская немка, актриса Молодежного театра Алтая им В.С. Золотухина Ольга Жучкова. Вместе с дочерью Софьей и ведущей этнокультурной программы Светланой Фризен-Генрихс они испекли Plätzchen – рождественское печенье.

Plätzchen

Zutaten:
Für den Teig:
Mehl – 300 g
Zucker – 100 g
Butter – 150 g
Vanillezucker – 2 TL
Backpulver – 1 TL
Eier – 1 Stk

Für Dekor:
Puderzucker
Mandelblätter
Zuckerdekor

Zubereitung:
Das Ei in eine tiefe Tasse brechen und es mit dem Zucker reiben, die weiche Butter hinzufügen. Vanillezucker, Backpulver und Mehl hinzufügen. Den Teig kneten und ihn für 2 Stunden in den Kühlschrank senden.
Ein Blech mit Backpapier auslegen, Ofen auf 180 Grad vorheizen. Arbeitsfläche bemehlen. Teig auf der Arbeitsfläche etwa 5 mm dick ausrollen und mit beliebigen Ausstecherformen ausstechen. Plätzchen unmittelbar auf das Blech legen. Plätzchen im vorgeheizten Ofen ca. 10-12 Minuten backen. Vollständig auskühlen lassen.
Für den Zuckerguss Puderzucker und Wasser miteinander verrühren und mit einem Teelöffel auf den Plätzchen verteilen. Abschließend mit buntem Zuckerdekor verzieren. Guss fest werden lassen.

Guten Appetit!

https://youtu.be/2e6UJHQqw7E

Программа создана при поддержке Ассоциации общественных объединений «Международный союз немецкой культуры» в рамках Программы поддержки российских немцев в Российской Федерации в соответствии с решениями Российско-Германской Межправительственной комиссии по вопросам российских немцев.

Возврат к списку